Aalborg Jubileum Akvavit 70cl

De meest bekende Akvavit uit Denemarken is Aalborg Akvavit, genoemd naar het pitoreske dorpje Aalborg, aan de noordkust van Denemarken. Het verhaal van Aalborg Akvavit begint bij de grondlegger van de moderne drankenindustrie in Denemarken: Isidor Henius. In 1846 opent hij een nieuwe fabriek in Aalborg en dit is het moment dat de Aalborg Taffel Akvavit voor het eerst op de markt komt. Later wordt deze fabriek overgenomen door Danish Distillers, welke de gehele Deense spirits productie onder zich hebben. Tegenwoordig is de productie van Aalborg Akvavit nog steeds gebaseerd op de oude Deense tradities, waar veel recepten nog afstammen van de originele recepten. De klassieke Deense akvavit is kristalhelder met de smaak van kummel. Het wordt gezien als de nationale drank van Denemarken en is het lekkerst als hij ijskoud wordt gedronken.

De geur is citrusachtig. Dille aroma’s met licht hints van steranijs. De smaak is zacht en soepel, met tonen van komijn en dille, een vleugje koriander en Amerikaans eiken.