Ardnahoe Inaugural Release 5 Years Old 70cl

Ardnahoe is de negende distilleerderij op Islay. Hij is iets ten noorden van Port Askaig gelegen, tussen de Sound of Islay en Loch Ardnahoe (de waterbron). De naam komt uit het Gaelic en betekent “hoogte van de kuil”. Independent Bottler Hunter Laing is de eigenaar. De plannen voor de distilleerderij werden in september 2016 goedgekeurd. De bouw begon kort daarna en werd eind 2018 voltooid. De eerste spirit vloeide op 14 oktober 2018 uit de ketels. De distilleerderij valt op, doordat hij als enige op Islay worm tub condensers heeft en ook de langste lyne arms van heel Schotland. Ardnahoe heeft vier washbacks van Oregon pine met een inhoud van 25.000 liter. De wash still heeft een inhoud van 12.500 liter, de spirit still is 9.500 liter groot. De mout komt van Port Ellen Maltings en wordt geturfd tot 40 ppm. Fermentatie duurt zestig tot zeventig uur. De distilleerderij heeft een capaciteit van ongeveer 900.000 liter pure alcohol per jaar.