Beschrijving
Auchentoshan Three Wood 70cl
De Auchentoshan Distilleerderij ligt in het westen van Schotland dicht bij Glasgow. Auchentoshan opende haar deuren in 1800 en is in zijn ruim 200 jaar geschiedenis regelmatig van eigenaar veranderd. Eadie Cairns kocht de distilleerderij in 1969 en heeft haar toen compleet herbouwd. In 1984 werd Auchentoshan overgenomen door de Morrison Bowmore Distillers. Wat de whisky’s van deze distilleerderij anders maakt dan de meeste Schotse whisky’s is het feit dat ze drie keer gedistilleerd worden. Hierdoor en door het gebruik van ongeturfde gerst worden de whisky’s van Auchentoshan beduidend zachter en zoeter dan de andere Schotse single malts. Voor de rijping van hun whisky’s gebruikt Auchentoshan bourbon en sherry vaten. Daarnaast gebruikt men voor een aantal van haar whisky’s vaten waar eerst mooie Franse wijnen op gerijpt hebben.
Auchentoshan Three Wood is een prachtige whisky met een diepe amberkleur. Op de neus bevat hij rijke en zoete aroma’s die een fruitig karakter hebben. Deze fruitige aroma’s worden goed ondersteund door de aroma’s van rozijnen, bruine suiker en karamel. Van textuur is hij zacht en romig, met een duidelijke sherry smaak. Deze sherry smaak gaat goed samen met de overige smaken, namelijk vanille en eikenhout. Daarbij zijn er ook nog zoete vruchten zoals: kersen, aardbeien en bosbessen. Met een heerlijke verwarmende finish om het af te maken met de smaken van frisse vruchten en de zoete smaak van hout.
