Beschrijving
Babylonstoren Candide (2024)
Een prachtig wat groter wijnhuis met een totale productie ca half miljoen flessen/jaar – in Paarl, Zuid-Afrika. Babylonstoren is een toeristische topbestemming!, en u bent dus gegarandeerd van een bijzondere wijn. Ze hebben een mooie range van fris wit (Chenin Blanc ongehout, Viognier, een volle witte blend en een prachtige Meursault-stijl Chardonnay) en vol rood (Rode blend van Bordeaux meets Rhone, een Cab Sauv, Shiraz en grootse klassieke Bordeaux blend). Babylonstoren is een van de oudste door Nederland opgerichte boerderijen aan de voet van de Simonsberg in de Franschhoek vallei. Ze verbouwen er van alles, dus niet alleen wijn. Onder andere fruit, groentes maar ze maken ook olijfolie.
Ook wel de ‘Witte Babel’, een blend van alle witte druiven die verbouwd worden bij Babylonstoren: Chardonnay/Chenin Bl./Semillon/Roussanne/Viognier (41/25/24/5/5%)
Start met fris citrus (limoen en citroen) gevolgd door mooie tropische tonen (guava, ananas) en perzik fruit. Aangename minerale frisheid. Limoentonen in de middellange finish. Heerlijke combinatie met garnalensalade, zeevruchten of marokkaanse kip.
