Babylonstoren Chardonnay 2020

26,99 incl. BTW

De wijn heeft zowel tropische geuren, als frisse zuivere aroma’s. Denk dan aan grapefruit en rijpe perzik, maar ook kruisbessen en grassige geuren.
Culinair breed inzetbaar van frisse salade tot Asperges. Maar ook uitstekend geschikt als aperitief of ongecompliceerde borrelwijn.

Categorieën: , ,
Bestel per doos à 6 flessen en ontvang 10% korting!

Beschrijving

Babylonstoren Chardonnay 2020

Een prachtig wat groter wijnhuis met een totale productie ca half miljoen flessen/jaar – in Paarl, Zuid-Afrika. Babylonstoren is een toeristische topbestemming!, en u bent dus gegarandeerd van een bijzondere wijn. Ze hebben een mooie range van fris wit (Chenin Blanc ongehout, Viognier, een volle witte blend en een prachtige Meursault-stijl Chardonnay) en vol rood (Rode blend van Bordeaux meets Rhone, een Cab Sauv, Shiraz en grootse klassieke Bordeaux blend). Babylonstoren is een van de oudste door Nederland opgerichte boerderijen aan de voet van de Simonsberg in de Franschhoek vallei. Ze verbouwen er van alles, dus niet alleen wijn. Onder andere fruit, groentes maar ze maken ook olijfolie.
De rijpe druiven worden na het start van de fermentatie overgebracht op Franse vaten van 300 liter (40% nieuw) Na de vergisting rijpt de wijn nog 3 tot 4 maanden op zijn gistcellen. Hierna gaat het terug in de houten vaten voor nog total 11 maand.

Volle, frisse wijn met mineraliteit en veel concentratie, intense smaak van wit en citrus fruit in balans met het houtgebruik. In de stijl van een klassieke grote Bourgogne met de intensiteit van het rijpe fruit van de nieuwe wereld! Van pasta gerechten met een witte wijn of Hollandaise roomsaus, witvis of kip tot lichte blauwe kazen. Groots bij kreeft met botersaus.

Extra informatie

Druif

Land

Regio

Sub-regio

Inhoud

Alcoholpercentage

Biologisch