Beschrijving
Babylonstoren Vonkel (2018)
Een prachtig wat groter wijnhuis met een totale productie ca half miljoen flessen/jaar – in Paarl, Zuid-Afrika. Babylonstoren is een toeristische topbestemming!, en u bent dus gegarandeerd van een bijzondere wijn. Ze hebben een mooie range van fris wit (Chenin Blanc ongehout, Viognier, een volle witte blend en een prachtige Meursault-stijl Chardonnay) en vol rood (Rode blend van Bordeaux meets Rhone, een Cab Sauv, Shiraz en grootse klassieke Bordeaux blend). Babylonstoren is een van de oudste door Nederland opgerichte boerderijen aan de voet van de Simonsberg in de Franschhoek vallei. Ze verbouwen er van alles, dus niet alleen wijn. Onder andere fruit, groentes maar ze maken ook olijfolie.
Deze Vintage Methode Cap Classique (MCC) is gemaakt als een mooie champagne. Kenmerkend zijn de hele mooie fijne mousse en elegantie door 4 jaar sur lie rijping, extra brut.
Enorm verfijnde bubbel. Smaken van Granny Smith appel, boterkoek en brioche. Een lange levendige afdronk van citrus en knapperige appel. Zalig op zichzelf, maar wil je hier toch iets bij eten? Kies dan voor wit vlees, witvis, zeevruchten of een zachte kaas.
