Beschrijving
Bruichladdich Islay Barley (2013) 70cl
Bruichladdich Distillery is gelegen in het plaatsje Loch Indaal op het Schotse eiland Isla. Op de distilleerderij maakt men whisky op 3 turfniveau’s: Bruichladdich; ongeturfd, Port Charlotte; zwaar geturfd en Octomore; extreem zwaar geturfd. Bij Bruichladdich gelooft men dat oorsprong er toe doet. Zo komt alle gebruikte gerst vanuit Schotland of zelfs enkel van het eiland. Het gebruikte water komt van Islay en de rijping en botteling gebeurt volledig op het eiland.
Deze Islay Barley botteling 2013 is gedistilleerd uit gerst dat afkomstig is van zes boerderijen in west en centraal Islay. De alcoholische drank is gerijpt in een combinatie van 75 % First Fill bourbon vaten en 25 % Second en Third Fill vaten van zoete witte wijn.
Bloemig van geur met hieromheen tonen van vanille, honing, citroen en tropische fruittoetsen. Ook zijn zachte notities van kruiden te ontdekken, hints van graan, vers hooi en een ziltige toets. Complex en tegelijkertijd zacht van smaak; tonen van meloen, sinaasappel en peer zorgen voor een fruitige opening. Mout, eikenhout, karamel en toetsen van graan vullen dit aan. De afdronk is romig en lang; karamel, basterdsuiker en tonen van eikenhout komen hierin samen.
