Beschrijving

Cabriz Colheita Selecionada

De Dão staat vooral bekend om zijn stevige houtgerijpte rode wijnen. En dit is hier dan ook een goed voorbeeld van. Een complexe blend van 3 verschillende druivenrassen maakt dit een complexe, rijke wijn.

De rijpe druiven worden bij binnenkomst in de vinificatiekelder direct ontsteeld en licht gekneusd. Na de vergisting, wordt de wijn 6 maanden op eiken vaten bewaard.

De wijn heeft levendige en elegante bessentonen en een verrassend aangename frisheid. Daarnaast een mooie kruidigheid en lekkere houttoets.