Beschrijving

Cabriz Reserva 2017

De Dão staat vooral bekend om zijn stevige houtgerijpte rode wijnen. En dit is hier dan ook een goed voorbeeld van. Een complexe blend van maar liefst 6 verschillende druivenrassen maakt dit een complexe, stevige wijn.

De rijpe druiven worden bij binnenkomst in de vinificatiekelder direct ontsteeld en licht gekneusd. Na de vergisting, wordt de wijn enkele maanden op eiken vaten bewaard.

Een intense kleur en fascinerende wijn met complexe aroma’s, opvallend elegant. Stevig maar met voldoende rijpe tannines en zachte houttonen.