Camins del Priorat 2017

20,75 incl. BTW

De wijn heeft zowel tropische geuren, als frisse zuivere aroma’s. Denk dan aan grapefruit en rijpe perzik, maar ook kruisbessen en grassige geuren.
Culinair breed inzetbaar van frisse salade tot Asperges. Maar ook uitstekend geschikt als aperitief of ongecompliceerde borrelwijn.

Categorieën: ,
Bestel per doos à 6 flessen en ontvang 10% korting!

Beschrijving

Camins del Priorat 2017

lvaro Palacios is zevende in een gezin met 9 kinderen. Zijn vader leidde Palacios Remondo, het Rioja familiebedrijf in Alfaro.  Hij sluit zich in 1989 aan bij enkele pioniers die de revival van de wijngaarden van Priorat nastreven. Priorat is een klein bergachtig gebied waar de Karthuizer monnikken de wijnbouw meer dan zes eeuwen lang hebben bedreven. De steile wijngaarden kunnen net als vroeger alleen met muilezels worden bewerkt, zeer arbeidsintensief.

De belangrijkste druif in Priorat is de Garnacha met daarnaast de Samso. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit leisteen. Camins (paden) del Priorat staat voor hoe de diverse kleine plots zijn verbonden. Deze plots zijn beplant met Garnache, Carignan, Syrah en Cabernet Sauvignon: hieruit wordt de Camins del Priorat gemaakt.

Na de handmatige oogst die niet meer oplevert dan 20 hl/ha. vindt de vinificatie plaats en daarna de rijping in Frans eiken vaten. De wijn is intens robijnrood en heeft aroma’s zoals cassis en braam maar ook kruiden en zoethout. De smaak is vol met een zachte aanzet en een warme, kruidige afdronk.

Extra informatie

Druif

Cabernet sauvignon, Carignan, Grenache, Syrah

Land

Spanje

Regio

Catalonië

Sub-regio

Priorat

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

14,5%