Beschrijving
Cardhu 12 Years Old
De Cardhu distilleerderij, voorheen bekend onder de naam Cardow, staat net ten westen van Aberlour, in het Speyside gebied van Schotland. De distilleerderij is opgericht in het jaar 1824 door de oude whisky smokkelaar John en zijn vrouw Hellen Cumming. De prachtige distilleerderij ligt hoog in de heuvels aan de noordzijde van het Speydal met spectaculaire vergezichten naar het zuiden, daar waar ook Johnnie Walker vandaan komt, ’s werelds nummer één onder de Schotse blended whisky’s.
De geur heeft veel kruidige aroma’s met warme honing en heide. De smaak is licht, soepel en romig. Fruitig op het gehemelte, met honing, wat nootmuskaat en als je goed zoekt een klein vleugje peat. De afdronk is kort, soepel en zacht.
