Beschrijving
Château Changrolle Lalande-de-Pomerol (2023)
Deze kleine broer van de Pomerol wordt grotendeels van de merlot en Cabernet Franc gemaakt. Hierbij wordt een klein deel Cabernet Sauvignon toegevoegd om de wijn de nodige body te geven. De wijnen van de rechteroever van de Dordogne zijn over het algemeen fruitigere, elegantere wijnen dan de wijnen uit de Medoc.
Deze Pomerol krijgt een traditionele vinificatie met houtlagering op Franse eikenhouten vaten.
Naast het aardse van de Merlot druif proef je duidelijk het zwarte fruit terug van de gebruikte Cabernet Sauvignon druif. De tonen van cederhout en toast zijn fraai herkenbaar in deze heerlijke complexe wijn. Mooi te combineren met klassieke wild bereidingen, stoofgerechten, gesauteerd/gegrild rood vlees en belegen kazen.