Beschrijving

Chateau Vieux Moulin Lussac Saint-Emilion 2018

Deze wijn komt uit een satelliet gebiedje van de Saint-Émilion. In dit geval gaat het om het meest Noordelijke gebied. Hier zijn meer hellingen te vinden dan in het zuiden, en ligt iets hoger. Hierdoor is de wijn wat rijker en krachtiger dan gemiddeld uit de Saint-Emilion.

De wijn ondergaat een traditionele vinificatie met een schilinweking van twee weken. Hierna volgt een rijping van zes maanden op Frans eikenhout.

Mooi bouquet met aroma’s van kruiden en rijp rood fruit en pruimen. Fluweelzacht en sappig. In de smaak wederom zwart fruit (zwarte bes en braam) met een lange zachte afdronk. Heerlijk bij geroosterd lamsvlees, grill gerechten en rood vlees. Maar denk ook aan oude kazen.