Claerkampster Cloosterlikeur 70cl

14,99 incl. BTW

4 op voorraad (kan nabesteld worden)

Categorieën: ,

Beschrijving

Claerkampster Cloosterlikeur 70cl

Klooster Claerkamp, waarschijnlijk gebouwd in 1163, was de oudste vestiging van de cisterciënzermonniken in Nederland. Men noemde hen ook wel de ‘schiere monniken’, vanwege hun ‘schiere’, grijze pijen. Claerkamp groeide snel uit tot een van de grootste en rijkste abdijen en hield zich bezig met landbouw en landaanwinning en in 1580 bezat zij al zo’n zevenduizend hectare, waaronder Schiermonnikoog. Eén van de monniken, broeder Jacob, verzamelde in de 15e eeuw tijdens zijn wandelingen rond het klooster allerlei natuurlijke grondstoffen, zoals brandnetel, klaverblad, madelief, munt, paardenbloem en duizendblad. Hiermee maakte hij, naar eigen receptuur, een krachtig en opwekkend kruidenbitter. Het recept dat wel 17 ingrediënten bevat, is door de eeuwen heen zorgvuldig bewaard gebleven. Het klooster bestaat niet meer, er is slechts nog een gedenksteen te vinden, maar het kloosterbitter leeft nog immer voort.
Deze likeur dankt zijn karakteristieke smaak aan 17 natuurlijke kruiden, waaronder verrassende kruiden zoals brandnetel, klaverblad, madelief, munt, paardenbloem, witte dovenetel en duizendblad.
Een sterke geur van kruiden en munt. Tonen van munt en bloemen en het is werkelijk een smaakvolle zoektocht naar verschillende kruiden. Fris en verwarmend.

 

 

Extra informatie

Land

Soort

Kruidenbitter

Inhoud

Alcoholpercentage