Beschrijving

Cornaro Caterina Frizzante

Het wijngebied ligt in het noord-oosten van Italie en strekt zich uit van de Alpen tot aan de Adriatische Zee. De laagvlakte loopt door tot aan de rivier Isonzo. Het klimaat is gevarieerd van koel vlakbij de Alpen tot mediterraan bij de Adriatische kust. Het gebied is al eeuwen geroemd om zijn wijncultuur maar ook om de natuurlijke schoonheid authentiek en traditionele architectuur en de gastronomie.

De Caterina frizzante mag zich geen prosecco noemen doordat de druiven net buiten het officiele prosecco-gebied vallen. De bubbels worden ingebracht door de in Italië veelgebruikte Charmat methode.

De smaak is licht, opwekkend en lekker fruitig. Met tonen van gele appel en citrus.