Beschrijving
Cruz del Castillo Crianza 2017
Cruz del Castillo is vernoemd naar het kasteel aan de voet van de bergketen Sierra de Cantabria in het gebied dat grenst aan de Rioja wijnregio. De bijzondere zoektocht van onze wijnmaker Bruno Kessler, naar de beste wijnen die Spanje te bieden heeft, begon hier. De Rioja is een schilderachtige regio met prachtige natuur en beroemde wijngaarden. In de ontdekkingsreis heeft Bruno Kessler buiten de Rioja ook wijnen uit de Rueda, Rias Biaxas, D.O Valencia en Penedès geselecteerd. Deze wijnen kenmerken zich door hun diversiteit in terroir, uitstraling, smaakprofiel en heritage. Dit maakt Cruz del Castillo tot een eigentijds wijnmerk.
Deze diep kersenrode wijn is gemaakt van met de hand geplukte druiven. Hij rijpt minimaal een jaarop Amerikaans eiken vaten en nog een periode op fles voordat hij wordt vrijgegeven. Dit maakt de wijn evenwichtig, ronder en geeft aangename tonen van vanille.
In de neus aroma’s van rijp rood fruit en in de smaak gevolgd door een zachte finale. Een ideale begeleider van rood vlees, varkensvlees, kipgerechten en sterke kaas of tapas. Dit is een authentieke, pure wijn die een licht bezinksel kan hebben. Decanteren wordt aanbevolen om het potentieel geheel te benutten Een ideale begeleider van rood vlees, varkensvlees, kipgerechten en sterke kaas of tapas.
