Beschrijving
Dal Forno Romano Valpolicella Superiore (2011)
Valpolicella Superiore ‘Monte Lodoletta’ 2011 van Dal Forno Romano is een sublieme rode wijn uit de Veneto-regio in Italië. Dal Forno Romano staat bekend als een van de meest prestigieuze producenten van Valpolicella en Amarone, met een toewijding aan kwaliteit en innovatie. De wijngaard Monte Lodoletta, gelegen in de Val d’Illasi, profiteert van een ideaal microklimaat en zorgvuldig beheer, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke diepte en concentratie.
Deze Valpolicella Superiore heeft een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur. In de neus biedt de wijn een intens en complex aromatisch palet van rijpe kersen, zwarte bessen, en pruimen, aangevuld met hints van tabak, cederhout, en een vleugje donkere chocolade. De aromatische complexiteit wordt verder versterkt door nuances van specerijen zoals peper en kruidnagel, evenals subtiele tonen van gedroogde bloemen en balsamico. Op het palet is de wijn vol en krachtig, met een stevige structuur en fluweelzachte tannines. De rijke smaken van donker fruit worden prachtig in balans gebracht door een levendige zuurgraad en minerale ondertonen, die zorgen voor frisheid en elegantie. De lange, indrukwekkende afdronk laat aanhoudende fruitige en kruidige accenten achter, wat de verfijning en diepte van de wijn benadrukt. De Valpolicella Superiore ‘Monte Lodoletta’ 2011 heeft een uitstekend rijpingspotentieel en zal zich de komende decennia verder ontwikkelen en complexer worden.
