Beschrijving

Domaine de Marotte Vielles Vignes 2017

Domaine de Marotte is een wijnhuis waarvan de eigenaars oorspronkelijk uit Nederland komen, ze zeggen zelf: “Nederlandse wijn, uit Frankrijk!”. De eigenaars zijn Daan en Elvire van Dijkman en het wijnhuis is gelegen in de Provence, in Zuid-Frankrijk.

Voor deze wijn worden druivenranken van gemiddeld 50 jaar oud gebruikt! Na de pluk, die volledig met de hand gebeurd, rust de wijn 12 maanden op grote eikenhouten fusten.  Dit maakt hem mooi vol met zachte tannines en een stevige afdronk. Deze wijn is nog relatief jong en hij blijft zich langzaam ontwikkelen. Zo wordt hij elk seizoen lekkerder.

De Vieilles Vignes is zeer geconcentreerd en daardoor een echte bom van geur. Hij zit boordevol aroma’s van donker fruit zoals kersen, bramen en gedroogde pruimen. Maar ook geuren als vanille en een beetje eikenhout zijn duidelijk te herkennen. De Vieilles Vignes is een mooie begeleider van diverse vleesgerechten en smaakt ook heerlijk bij een Hollands kaasplateau.