Beschrijving
El Perdiguero Crianza (2020)
Drie succesvolle wijnproducenten in Rioja besloten in 1985 een nieuw wijnhuis op te richten. Tegenwoordig behoort Barón de Ley met meer dan 750 hectare eigen wijngaarden tot de succesvolste wijnbedrijven van Spanje. Baron de Ley combineert traditionele met moderne technieken en maakt wijnen die door hun rijping op Amerikaans eikenhout onmiskenbaar Spaans van karakter zijn, maar tegelijkertijd boordevol fruit zitten. Dat is misschien wel het geheim van hun grote succes. Wijn uit een relatief nieuwe regio binnen de Castillië en Leòn regio, genaamd de Cigales. Vrijwel alle wijn uit deze regio is intens, modern en zondoorstoofd. Zo ook deze houtgelagerde Tempranillo.
Persing van de hele trossen en vergisting in RVS-tanks. Gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden.
Intens paarsrode kleur met aroma’s van rood fruit, laurier, karamel en vanille met een fruitige, romige smaak en goedgeïntegreerde tannines. Heerlijk in combinatie met gerechten op basis van witvlees, rund of stoofschotels en lamsvlees van de barbeque.
