Beschrijving

Elsa Bianchi Torrentés 2020

Deze wijn is gemaakt van de Argentijnse Torrentés druif. De druif wordt ook wel de Gewürztraminer van Zuid Amerika genoemd. Aromatisch en rijk. Hierdoor combineert deze wijn fantastisch met kruidige en pittige gerechten.

De handmatig geoogste druiven worden gekneusd waarna een deel van het sap afloopt. Vervolgens worden ze geperst en vergist het sap in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur.

Aromatische, knisperfrisse wijn met een heldere bleekgele kleur. In de geur grapefruit, oranjebloesem, appel en specerijen. Ook in de smaak komen deze aroma’s terug en de afdronk is uitermate puur en verfrissend. Serveer bij romige soepen zoals een bisque, bij kreeft, langoustines of bij aromatische en pittige (Aziatische) gerechten zoals Thaise roerbakschotels met inktvis, knoflook, rode pepers en Thaise basilicum.