Beschrijving
Filippo Gallino Barbera d’Alba 2020
Rode wijn van Barbera is wat de Italianen zelf graag drinken en wat je ’s avonds op de meeste eettafels vindt. Het zijn geen typische bewaarwijnen. Je kan ze meteen drinken en zitten vol rood en zwart fruit. Bovendien zijn ze vriendelijk geprijsd vergeleken met andere Italiaanse rode wijnen.
Het wijndomein van Filippo Gallino vinden we in de Piëmonte, in het noordwesten van Italië vlakbij de plaats Alba. Al zeven generaties lang maken ze hier betaalbare topwijnen.
Zeer mooie Italiaanse wijn die is gemaakt van 100 procent Barbera. De Barbera-druif is na Sangiovese en Montepulciano de meest verbouwde druif in Italië. Deze druivensoort vinden we dus in heel Italië, maar de beste Barbera-wijnen komen uit Piëmonte. En dan in het bijzonder uit de DOC’s Alba en Asti waar ze consequent scoren met superwijnen in elke prijsklasse.
En deze Barbera is geen uitzondering! Vol donker frambozen fruit, kruidig met een vleugje nootmuskaat en zwarte peper. Heerlijk bij rijke pastagrechten. Bijvoorbeeld een pasta met in rode wijn gestoofde runderschenkel en geraspte pecorino kaas.
