Beschrijving

Flama d’Or Cava Brut

Castell d’Or is de erfenis van de allereerste coöperaties die eind 19e en begin 20e eeuw werden opgericht. Castell d’Or bestaat uit een samenwerking van 16 wijnhuizen in verschillende wijnbouwgebieden van de Penedès, Baix Penedès, Conca de Barberà, Alt Camp, Tarragona en Lleida.  Al deze aangesloten wijnbouwfamilies bewerken al meer dan 100 jaar wijnstokken om samen wijnen en cava’s van kwaliteit en karakter produceren, van generatie op generatie. Deze wijnhuizen, met een geschiedenis van meer dan een eeuw, besloten hun krachten te bundelen en hun kennis van de processen van wijnbouw, wijnbereiding, bottelen en distributie van wijnen, cava’s en olijfolie van topkwaliteit te delen. Tegelijkertijd is men in staat om nu een grote consumentenmarkt te kunnen bedienen met een uitstekende kwaliteit- prijsverhouding.

Gemaakt volgens de méthode traditionnelle met een tweede gisting op fles.

Levendig, Granny Smith, citroentjesfris, fijne mousse. Heerlijk strakdroog en uitstekende afdronk. Schenk deze “instant en direct pleasure” cava daarom jong en fris, zo liefst rond de 6 à 7 °C, als het aperitief of bij wat zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, of ceviche.