Beschrijving
Gavarez Vinho Verde
Vinhos Borges werd in 1884 opgericht door de broers Antonio en Francisco en werd al snel een van de belangrijkste nationale wijnbedrijven. Het wijnhuis is gevestigd in Dão, gelegen in het midden van Portugal. Dão is een van de oudste wijnbouwgebieden van Portugal en qua klimaat en reliëf wat vriendelijker dan de Douro. Het wijnhuis verbouwd alleen lokale druivensoorten
Deze Vinho Verde wordt traditiegetrouw geheel op zijn fruit en frisheid gemaakt zonder invloeden van houtrijping.
De kleur is helder, lichtgeel. In het glas een lichte pareling (petillant). De geur en smaak is fris en fruitig, met tonen van groene appel en citrus. Niet te droog. Heerlijk doordrinkbaar. Heerlijk als aperitief en bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, frisse salades, tapas en pulpo. Wereldberoemd in combinatie met sardientjes van de grill.