Gran Pasa a Paso Doble Monastrell 2019

10,99 incl. BTW

De wijn heeft zowel tropische geuren, als frisse zuivere aroma’s. Denk dan aan grapefruit en rijpe perzik, maar ook kruisbessen en grassige geuren.
Culinair breed inzetbaar van frisse salade tot Asperges. Maar ook uitstekend geschikt als aperitief of ongecompliceerde borrelwijn.

Bestel per doos à 6 flessen en ontvang 10% korting!

Beschrijving

Gran Pasa a Paso Doble Monastrell 2019

Het karakter die Bodegas Volver onderscheidt, is de moderne benadering van werken met inheemse variëteiten zoals Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel en Verdejo. De wijnen worden gekenmerkt door de sterke aanwezigheid van fruit, zuiver en goed gestructureerd. Een weelderige ‘late harvest’ wijn, gemaakt van de meest rijpe Monastrell druiven in het zonnige achterland van Alicante. Hier zorgen de wijnmakers voor een oergezonde wijngaard, waar de druiven blijven hangen tot mid November, zodat de trossen inkrimpen en veranderen in fruitbommen.

De vergisting en korte rijping vind plaats in eiken, waarna de wijn wordt gefilterd van de schillen en overgaat naar schoon, nieuw eiken voor de tweede houtrijping.

De late oogst geeft de wijn een diepdonkere robijnpaarse kleur, met een enorme smaak van gekonfijt zwart fruit, rijpe pruimen, gedroogde rozijnen en chocolade. Serveer deze wijn als aperitief en bij kaas, rood vlees, lamsvlees en tapas.

Extra informatie

Druif

Mourvèdre

Land

Spanje

Regio

Valencia

Sub-regio

Alicante

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

14,0%

Biologisch