Gran Pasa a Paso Doble Monastrell (2022)

11,79 incl. BTW

Bestel per doos à 6 flessen en ontvang 10% korting!

Beschrijving

Gran Pasa a Paso Doble Monastrell 2022

Het karakter die Bodegas Volver onderscheidt, is de moderne benadering van werken met inheemse variëteiten zoals Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel en Verdejo. De wijnen worden gekenmerkt door de sterke aanwezigheid van fruit, zuiver en goed gestructureerd. Een weelderige ‘late harvest’ wijn, gemaakt van de meest rijpe Monastrell druiven in het zonnige achterland van Alicante. Hier zorgen de wijnmakers voor een oergezonde wijngaard, waar de druiven blijven hangen tot mid November, zodat de trossen inkrimpen en veranderen in fruitbommen.

De vergisting en korte rijping vind plaats in eiken, waarna de wijn wordt gefilterd van de schillen en overgaat naar schoon, nieuw eiken voor de tweede houtrijping.

De late oogst geeft de wijn een diepdonkere robijnpaarse kleur, met een enorme smaak van gekonfijt zwart fruit, rijpe pruimen, gedroogde rozijnen en chocolade. Serveer deze wijn als aperitief en bij kaas, rood vlees, lamsvlees en tapas.

Extra informatie

Druif

Land

Regio

Sub-regio

Inhoud

Alcoholpercentage

Biologisch