Beschrijving
Hacienda el Espino 1707 Syrah Crianza 2016
Net buiten de stad Almansa, ligt Hacienda el Espino. Een zeer modern wijnhuis op een zeer bijzondere plek waar in 1707 een historische veldslag plaatsvond. 300 jaar later is het unieke terroir uitgeroepen tot een nieuwe ‘DO’, een gemarkeerd gebied met zeer goede druivenkwaliteit. Het geografische gebied van de Denominación de Origen Almansa is gelegen op een hoog plateau dat grenst aan de autonome regio’s Valencia en Murcia langs de zogenaamde Almansa Corridor. De corridor heeft eeuwenlang de overgang gemarkeerd van de landen van Levante (kustgebieden) naar Castilla.
Na elke oogst wordt gekeken welke druiven een optimale rijpheid hebben gekregen. Deze optimaal gerijpte druiven worden voor 12 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse Barriques.
Een zeer intense, donkerrode kleur. In de neus een prettige, complexe mix van rijpe bramen, geroosterde noten en een perfecte bijdrage van vanille door de houtrijping. In de mond is het vol, veel donker rijp fruit, fluweelzacht met een lange afdronk door de blend van druivensoorten. Een wijn om van echt van te genieten bij een kaasplank of bij stevige vleesgerechten.