Beschrijving

Hornhead Viognier 2022

De meeste wijngaarden van deze wijn liggen op hellingen op het oosten die vrijstaan voor maritieme invloeden. De mediterrane zeebries helpt de wijngaarden op te frissen tijdens de hete, zonnige dagen, en de wind van de met sneeuw bedekte kappen van de Pyreneeën verkoelen de wijngaarden ‘s nachts, waardoor de druiven juiste balans in frisheid en rijpe smaak ontwikkelen.

Met de hand geplukt op perfecte rijpheid, gefermenteerd met Frans en Amerikaans eigen, waarna een rijping volgt op de lie, op nieuw Frans en Amerikaans eiken.

Een extreme romigheid, uitgesproken bloemig en een flinke lik bourbon vanille. Aangevuld met tonen van banaan en steenfruit.