Beschrijving
House of McCallum Mc Peat 70cl
House of McCallum is een nieuwe verzameling van Schotse Whiskies gemaakt door Antony McCallum, Malt Master, Blender & maker van mooie whiskies met 24 jaar ervaring in whisky maken. Clan McCallum is één van de oudste clans van Scotland. De familielijn is terug te leiden tot de eerste koningen van Schotland. De whiskies van House of McCallum worden jaarlijks gelimiteerd geproduceerd zonder toevoeging van kleurstog en zijn allemaal unchill-filtered. McCallum houden in het proces zoveel mogelijk rekening met CO2 uitstoot door zoveel mogelijk lokaal en met gerecycled materiaal te werken.
De McPEat is een Single Malt uit de Highlands regio met tonen van turf uit zowel land als zee. De Rijping gebeurd volledig op gebruikte Bourbon vaten.
De geur zit vol toffee en rubber. Aroma’s van een zeestorm en turfrook. In de smaak honing, vanille, zoute amandelen, grapefruit rasp en heiderook. In de afdronk komen bloemen, citrusfruit en zilt naar boven.
