Beschrijving
Hyde President’s Reserve 70cl
De in Cork gebaseerde handelaar Hyde maakt sinds 2015 beperkte oplages whiskey. Hyde is een blender van verschillende Ierse whiskey’s en grain whiskey’s. Dit is de traditionele manier waarop de Ieren vroeger altijd whiskey hebben geproduceerd. Conor Hyde staat tegenwoordig aan het roer van Hyde en is de 10e generatie die in de drankenhandel operereerd. Conor koopt vaten van distilleerderijen uit Ierland en blend deze tot het gewenste distillaat. Maar ook zorgt hij zelf voor een verdere finish op die hij zelf in opslag heeft. Zo kan hij zelf een stempel drukken op een uniek product.
Deze No.6. botteling, genaamd de President’s Reserve is een blend van 8 jaar oude Ierse Single Malts en 18 jaar oude Ierse Single Grain whiskey. Dut samen krijgt een finish op gebruikte Sherry vaten.
De President’s Reserve is zoet en fruitig met tonen van vijgen, dadels, snoep, vanille, pruimen en perzik. Met een mooie notige afdronk.
