Beschrijving
Limavady Single Malt 70cl
De Limavady is een Single Barrel Ierse Whiskey gemaakt door Darryl Mc Nally, de oude Master Distiller van Bushmills. Hij werd geboren in de bar van zijn familie en hij is een afstammeling van de oorspronkelijke 18e-eeuwse Limavady-distilleerders. Hij is geboren met de passie, vastberadenheid en het talent om zich een weg te banen van het vegen van distilleerderijvloeren tot het verdienen van zijn plaats als een van de beste Whiskey Masters ter wereld. In het afgelopen decennium heeft Darryl meer bekroonde whisky’s gemaakt dan we ons kunnen herinneren van grote zakelijke distilleerders. Maar Darryl wilde meer. Om zijn meesterwerk te creëren. Om een erfenis op te bouwen. Hierbij kwam het idee van de Limavady Single Malt.
De Limavady word in kleine batch drievoudig gedistilleerd in koperen potstills. De rijping gebeurd in bourbonvaten en afgewerkt in PX Sherryvaten.
De sherryvaten leveren warme, uitnodigende tonen van gedroogd fruit en kruiden, die rijkdom toevoegen aan een geroosterde vanillebasis; soepel in het begin met een bevredigende warmte op de afdronk.
