Beschrijving
Jose Galo Verdejo 2023
Bodegas Rueda Perez S.A.T. is een familiebedrijf gelegen in de gemeente Pozaldez, Valladolid, in het hart van het wijngebied Rueda. Wijngaarden op de glooingen La Encina De Budina Pozaldez en Buenavista de Rueda. De nieuwste technologie in eigen wijnmakerij zorgt hier voor high-end wijnen.
Na de nachtelijke oogst om de frisheid en aromatische kracht van de druiven te behouden, vindt de gisting volledig plaats in RVS tanks met een uiterst strenge controle van de temperatuur tijdens de gisting.
Een helder groenachtig gele kleur. Een elegante neus, expressief met exotisch fruit, citrus, grapefruit, groen gras. Minerale aroma’s met hints van anijs en een licht bittere smaak. Serveer de wijn lekker koel op 8ºC, bij voorkeur bij schelpdieren, visgerechten, rijst, pasta en salades.