Beschrijving
Laurent Perrier Harmony Demi Sec
Laurent-Perrier wordt wereldwijd erkend als een van de meest gerenommeerde champagnehuizen. Iedere cuvée in het assortiment heeft zijn eigen geschiedenis en persoonlijkheid. De verbindende factor is een stijl die gekenmerkt wordt door frisheid, zuiverheid en elegantie. Hoewel het huis in 1812 werd opgericht, kwam het echte succes met de komst van Bernard de Nonancourt in de jaren vijftig van de vorige eeuw. Onder zijn leiding groeide het bedrijf uit tot een champagnehuis van faam en formaat. Zijn twee dochters Stéphanie en Alexandra hebben de leidende rol met veel succes van hun vader overgenomen.
Méthode Champenoise; de tweede gisting op fles met 3 jaar rijping. Dosage: 40 g/l. De liqueur wordt gemaakt van rietsuiker opgelost in wijn van dezelfde cuvée.
Goudgeel met een rijke en intense neus van amandel, hazelnoot en toast. Na enkele jaren rijping diepere tonen van honing en dennenhars. De smaak is vol, rond en rijk. Deze wijn geeft zowel zoete als hartige gerechten een extra dimensie, met name desserts en gebak maar probeer hem ook eens met romige blauwschimmelkaas.
