Beschrijving
Luigi Francôli Grappa Barolo Cask 50cl
Volgens de familie Francoli ligt haar oorsprong in Campodolcino, een klein Italiaans dorp vlak bij de Zwitserse grens. Oorspronkelijk gestart door Luigi Guglielmo in 1875, is de distileerderij officieel al vijf generaties in handen van de familie Francoli. In 1922 besloten Guglielmo en zijn broer Severo Francoli te verhuizen naar Ghemme in de regio Piemonte in Noord-Italië om daar een gespecialiseerde Grappa distilleerderij te starten. Met de terugkeer van Severo naar Campodolcino, was het zijn zoon Luigi, die in 1948 besloot om met zijn oom Guglielmo in Ghemme samen te gaan werken. In 1951 richtte Luigi, op de leeftijd van slechts 21 jaar, zijn eigen distilleerderij op. Zijn 4 jongere broers (Franco, Augusto, Giuseppe en Giovanni) traden één voor één bij Luigi in dienst en ondersteunden hem bij het realiseren van zijn droom, de oprichting van een welvarende Grappa distilleerderij. Zo is de Fratelli Francoli distileerderij geboren. Het is geen verrassing, dat na bijna in de distilleerderij geboren te zijn, Luigi’s zoon, Alessandro, nu directeur van de Francoli distilleerderij dezelfde passie voor Grappa distillatie heeft als zijn vader. Voor de familie Francoli is Grappa destillatie niet alleen een kunst, maar ook wetenschap. De Francoli distilleerderij is uitgegroeid tot een van de meest gerenommeerde distilleerderijen in Italië.
Deze unieke Grappa is onderdeel van de serie Francoli Cask Finishes. De Grappa heeft allereerst in vaten van Frans eiken gelegen, waarna hij verder heeft gerijpt in vaten welke eerder zijn gebruikt voor Barolo wijn. Deze additionele rijping verrijkt de individuele karakteristieken van de grappa.
Volle, zachte en gebalanceerde smaak. Tonen van vanille, tabak en gedroogde druiven.