Beschrijving
Macán Clásico (2018)
Deze ‘nieuwe’ bodega is een gemeenschappelijk initiatief van de familie Alvarez van Vega Sicilia en Benjamin de Rothschild. De wijngaarden liggen in de regio Rioja Alavesa en Rioja Alta, welke meer wordt beïnvloed door het vochtige Atlantische klimaat dan door de droge, typisch Spaanse mediterrane patronen. De eerste vijf jaren wordt de productie beperkt gehouden (60.000 flessen). Terwijl het domein deze al drie jaar maakt, is de eerste officiële jaargang 2009 die medio 2013 in Nederland debuteert. Zowel de Macán Clásico, de basiswijn, als de Macán, de prestige cuvée, zijn volbloed Rioja’s van 100% tempranillo. Volgens de Bordeaux traditie is Macán Clasico de 2e wijn van deze bodega. Meer rood fruit expressie en lichtvoetiger dan z’n grote broer. Gemaakt om jong te drinken.
De wijn rijpt voor 50% op nieuwe eiken vaten gedurende 12 maand. Hierna volgt een rijping van 18 maand op de fles.
Een rijke en zuivere Rioja met tonen van zwarte bes en donkere chocolade. Stevig van structuur met zachte, aanwezige tannines. Maar een mooi verteerbare en frisse afdronk. Een perfecte combinatie met Beef Wellington.