Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir 2016 (op bestelling)

32,49 incl. BTW

Categorieën: ,
Bestel per doos à 6 flessen en ontvang 10% korting!

Beschrijving

Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir 2016 (op bestelling)

Op jonge leeftijd heeft Markus het wijndomein van zijn ouders overgenomen. Ondertussen is het wijnbedrijf uitgegroeid naar een gezond bedrijf met wereldwijde faam voor het maken van Rieslings en Pinot Noirs van sublieme kwaliteit. De huisstijl van Markus Molitor is wijn die vrij stevig gestructureerd is met aanvankelijk zeer sterke gisttonen en veel bodemimpressie.

De perfect gerijpte, gezonde druiven worden geoogst in november. Na het ontstelen ontstaat spontane fermentatie. De gisting, van ongeveer 3 ½ week, wordt de wijn opgeslagen in nieuwe Franse barriques gedurende 14 maanden. Door de lange rijping ontstaat een perfecte klaring van de wijn en deze Pinot Noir is ongefilterd.

Aroma’s die doen denken aan kersen, zwarte bessen, grafiet, cacao, vanille, caramel en drop. Fruitige, geconcentreerde wijn die een elegante en zijdezachte structuur heeft. De zuren zijn mooi in balans. De ronde tannines eindigen in een complexe, minerale afdronk.

 

Extra informatie

Druif

Pinot noir

Land

Duitsland

Regio

Moezel

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

13%