Beschrijving
Mc Connell’s Sherry Cask 70cl
In 1776 opende McConnell’s in Belfast hun-distilleerderij. Hier creëerden ze het eerste geregistreerde Noord-Ierse whiskymerk. De verkoop verliep succesvol en de whisky werd over de hele wereld verkocht. De drooglegging in 1920 in de VS zorgde voor een aanzienlijke daling in de export. Deze afname zorgde er in 1930 zelfs voor dat de distilleerdij moest sluiten. Onlangs is het legendarische merk McConnell’s nieuw leven ingeblazen met de smaak van moderne Irish Whiskey drinkers in het achterhoofd. Het woord “whisky” in dit geval geschreven zonder de karakteristieke “e”. Die deed namelijk pas veel later z’n intrede om het onderscheid te maken met Schotse Whisky. McConnell’s heeft aan dat marketing-onderscheid nooit meegedaan. McConnell’s Sherry Cask Finish wordt 5 lange jaren gerijpt, gerijpt in 1st fill select Bourbon-vaten en vervolgens gefinisht in de beste Oloroso Sherry Casks.
Krachtig en warm. Donkere kersen en rijpe frambozen, gevolgd door bittere pure chocoladeschilfers en rijke rode appels. De afdronk is lang met een vleugje leer en subtiele kruidnagel.
