Beschrijving
Minius Godello (2024)
Adegas Valmiñor (D.O. Rías Baixas) werd in 1997 opgericht met als doel een wijn op een geheel andere manier op de markt te brengen, waarbij de persoonlijkheid van het gebied wordt verheerlijkt en met als stelregel: kwaliteit. Het beschikt over 34 hectare eigen wijngaarden in het deelgebied O Rosal en Valmiñor streeft ernaar een vooraanstaande positie in de Spaanse wijnsector te bekleden. Het ontplooit een wijnbouw van selectie: van grond en wijngaarden. Daarnaast past het geavanceerde technologieën toe om een van de breedste assortimenten wijnen van Rías Baixas met de grootste persoonlijkheid te produceren. Sinds enkele jaren maakt het ook wijn in de Monterrei D.O. (Ourense), van de twee meest verspreide variëteiten in het gebied: de witte Godello en de rode Mencia. Deze reeks wijnen heeft prestigieuze internationale prijzen gewonnen. Valmiñor is tegenwoordig aanwezig op meer dan 30 buitenlandse markten en is een van de bedrijven met het grootste potentieel van de D.O. Rías Baixas.
Zachte, elegante witte Spanjaard met frisheid en lengte. In het glas levendig geelgroen van kleur. In de mond vallen vooral de citrus en bloemige smaken op, aangevuld met subtiele groene kruiden. Ideaal om te combineren met mosselen en heekfilet in groene saus.
