Beschrijving
Moselland Beerenauslese 37,5cl
Hoewel de Kellerei Moselland gevestigd is in Bernkastel-Kues, in het hart van het Moezeldal, en hoewel ook de naam Moselland zelf misschien anders doet vermoeden, beperkt dit bedrijf zich al lang niet meer alleen tot Moezelwijnen. Moselland is tegenwoordig actief in vrijwel alle belangrijke Duitse wijnbouwgebieden. Zodoende kan het tegenwoordig een zeer uitgebreid productassortiment aanbieden in diverse smaakrichtingen, van traditioneel mild tot modern droog zoals Classic. De nadruk ligt daarbij op laagdrempelige wijnen, afgestemd op de smaak en het budget van een groot publiek, maar technisch onberispelijk verzorgd. Voor deze beerenauslese worden de druiven heel laat geoogst waardoor ze intens veel suiker en smaak hebben.
Een intense zoete wijn met een heldere strogele kleur. Verleidelijke geuren en smaken van honing, abrikoos en rijp geel fruit. Door de frisse zuren staat hij als een huis. De smaak is zoet en zacht, en lijkt wel oneindig. Deze wijn is niet alleen lekker als dessertwijn bij bijvoorbeeld tarte tatin, een pruimentaartje of abrikozen crumble. Hij combineert ook goed bij romige kazen, harde kazen of blauwaderkazen. Als aperitief of aan het einde van het diner.