Beschrijving

Ogier Crozes-Hermitage Les Paillanches 2018

De Crozes-Hermitage van Ogier wordt volledig met de hand geoogst van de steile hellingen van de Noordelijke Rhone.  

Handgeoogste druiven. Traditionele vinificatie met volledige ontsteling. Doordat de druiven voor de vinificatie volledig ontsteelt worden, zijn harde tannines teniet gedaan.Macceration op hoge temperaturen. De wijn rijpt ongeveer 6 maanden in grote eiken vaten (foudres).

De wijn heeft een dieprode kleur met een paars randje. Aangename tonen van frambozen en zwarte bessen met iets van kruiden en leer. Stevige body en mooi in balans met zijdezachte tannines, afgetopt met een heerlijk lange afdronk.  Gaat goed met gebraden rund, wild en stoofpotten.