Beschrijving

Ogier Crozes-Hermitage Les Paillanches 2017

De Crozes-Hermitage van Ogier wordt volledig met de hand geoogst van de steile hellingen van de Noordelijke Rhone.  

Handgeoogste druiven. Traditionele vinificatie met volledige ontsteling. Doordat de druiven voor de vinificatie volledig ontsteelt worden, zijn harde tannines teniet gedaan.Macceration op hoge temperaturen. De wijn rijpt ongeveer 6 maanden in grote eiken vaten (foudres).

Dieprode kleur. Aangename tonen van frambozen en zwarte bessen met iets van kruiden en leer. Stevige body en mooi in balans met zijdezachte tannines. Lange afdronk. De wijn kan nog 4 tot 5 jaar worden opgelegd. Gaat goed met gebraden rund, wild en stoofpotten.