Beschrijving
Palombe Carignan 2017
Deze Palombe Carignan is afkomstig uit de Languedoc en specifieker: het departement l’Hérault. De wijn valt onder de Indication Géographique Protogée. Van oudsher werd Carignan gebruikt in assemblages van Grenache, Cinsault en Syrah. Deze wijn is op het fruit gemaakt en zo ontstaat deze lichte, fruitige wijn met een plezierige ronde en soepele smaak.
Een 100% Carignan is vaak stroef en stevig. De enige manier om een goede wijn te krijgen is gebruik maken van hele oude stokken. Bij deze wijn is dat het geval, vandaar de term ‘Vielles Vignes’, oftewel oude stokken.
Deze wijn heeft een robijnrode kleur en een uiterst aangenaam bouquet van bloemen en klein rood fruit. De cépage Carignan zorgt voor aroma’s van kersen en een ronde, soepele smaak.
