Beschrijving

Pasqua Nero d’Avola, Shiraz Organic 2021

Pasqua, oorspronkelijk een wijnhuis uit Veneto, maakt inmiddels in meer delen van Italië lekkere wijnen. Deze wijn komt uit het westen van Sicilië. Hier liggen de wijngaarden net wat hoger dan de rest van Sicilië. Hierdoor is deze regio beter geschikt voor biologische wijnbouw.

Zoals alle wijnen van Pasqua is de wijn op zijn fruit gemaakt. Dus niet te zwaar en lekker veel smaak. Robijnrode wijn met paarse reflecties. Intens in de neus, met delicate fruitige hints van bramen en tonen van pruimen en specerijen zoals kaneel en kruidnagel. Interessant in de mond, met zachte en fluweelzachte tannines, persistent en goed uitgebalanceerd. Heerlijk bij een kruidige worst of varkenshaas.