Pilgrim Bastardo do Castello (2023)

27,79 incl. BTW

11 op voorraad (kan nabesteld worden)

Categorieën: , ,
Bestel per doos à 6 flessen en ontvang 10% korting!

Beschrijving

Pilgrim Bastardo do Castello (2023)

We are mere Pilgrims traveling the road. This is not our home, as your heart is where your treasure is” Onder dit motto zijn wijnmaker Henry en wingerdbouwkundige Riëtte Kotzé steeds op zoek naar spannende wijngaarden met een uniek verhaal.  In hun wijnkelder, die gebroederlijk gelegen is naast Mulderbosch, maken ze eerlijke terroirgedreven wijnen in piepkleine oplagen.  Henry heeft een neus voor het vinden van wijngaarden van in Zuid-Afrika vaak onbekende druiven. Zo maken ze al vanaf 2017 als enige in het hele land een Bastardo do Castello, in de Franse Jura bekend als Trousseau. En de Viura en Carménère druiven staan ook vrijwel nergens aangeplant. Ga dus samen mee op wijnavontuur met deze inspirerende Pilgrims! De Viura  groeit slechts op twee plekken in Zuid-Afrika, en dit is momenteel enige gebottelde 100% Viura. De wijngaard op een oude rivierbedding in de Goudini Ward in de schitterende Breedekloof vallei bevat een kleine 200 stokken. Beter bekend als Trousseau in de Jura in Frankrijk, maken Henry en Riette van de enige 66 stokken die hier in 1984 zijn aangeplant een prachtige etherische wijn. Alles aan deze wijn is bijzonder!

Te beginnen met de zeer licht rode/lichtbruine kleur. De neus verraadt precaire aardse tonen die doen denken aan top Spätburgunders uit de Ahr. Iets vluchtig, kersen rood fruit, heel verleidelijk. Mooie stevige zuren, rood fruit van rozenbottels, sappigheid, heel lichte houttoets en mooie tannines. Redelijk lange afdronk. Hier kun je prachtig wild met een bessensaus bij serveren en iedereen mee verrassen.

Extra informatie

Druif

Land

Regio

Sub-regio

Inhoud

Alcoholpercentage

Biologisch