Ramón Bilbao Verdejo Edición Limitada 2018

17,25 incl. BTW

Categorieën: ,
Bestel per doos à 6 flessen en ontvang 10% korting!

Beschrijving

Ramón Bilbao Verdejo Edición Limitada 2018

Ramon Bilbao heeft zijn wijnkelder gevestigd in de Rioja streek. In het hart van de Rioja werkt men hier aan typische Spaanse wijnen. Van witte wijn om jong te drinken, tot rode wijn om lang te bewaren. Rueda is een wijnstreek met een lange geschiedenis. Al 500 jaar wordt hier wijn gemaakt. Beroemd is het wijngebied geworden om de typerende Verdejo druiven, die hier al meer dan 400 jaar aangeplant staan.

Er is gekozen om te oogsten tijdens het aanbreken van de ochtend, zodat de druiven in perfecte temperatuurconditie zijn en voorkomen kan worden dat er vroegtijdige fermentatie of oxidatie plaatsvindt. Met de hand geoogst. Pre-fermentatieve maceratie van de druiven gedurende 10 uur bij 6° C. Alcoholische vergisting op 16°C in betonnen tanks. Daarna opgelegd in vaten met het droesem. Wekelijkse batonnage. De wijn rijpt 8 maanden in nieuwe Franse en Hongaarse eikenhouten vaten.

Groen-gele kleur. Gemiddelde intensiteit. Heldere, lichte wijn. De geur is complex, intens en rijk aan nuances. Tonen van citrusfruit, balsamico en witte bloemen op de voorgrond. Op de achtergrond tonen van specerijen, witte chocolade en patisserie. Het mondgevoel is zacht romig met crispy zuren. De afdronk brengt de citrustonen terug, gecombineerd met kruidige aroma’s van witte peper. De combinatie met pasta, risotto en vette vis doet het erg goed! Serveer tussen de 11°C en 13°C.

Extra informatie

Druif

Verdejo

Land

Spanje

Regio

Rueda

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

13%