Beschrijving
Rebel.lia Organic Tinto (2022)
Dit domein ligt op de grens van D.O. Valencia en D.O. Utiel-Requena en ligt als familiale bodega omsingeld door de grote coöperatieven. Tot begin jaren 90 werkten leverde het domein zijn druiven aan de coöperaties. Doordat hun wijngaarden beter gesitueerd waren dan de meeste Bodegas in de buurt besloten ze voor hunzelf te beginnen. In 1999 brengen ze hun eerste wijn onder eigen label op de markt. Natuur en ecologie draagt men hoog in het vaandel bij Vegalfaro en daarom kiezen ze er voor geen bestrijdingsmiddelen te gebruiken en enkel met meststoffen werken die uit planten worden gewonnen.
Een volle stevige rode wijn van 40% tempranillo, 40% garnacha tintorere en 20% bobal.
In de geur rood fruit van donker zwarte kersen met intense neus met indrukken van getoast hout. en getoast hout. Fris en sappig met ronde tannines, een elegante zuurgraad en een lange afdronk. Drinken op 17 graden bij kruidige vlees- gerechten, gegrilde entrecote met tijm en varkensgebraad uit de oven met zoete aard- peer en venkel.