Roberto Sarotto Gavi ‘Virgilio’ 2020

10,75 incl. BTW

Categorieën: ,
Bestel per doos à 6 flessen en ontvang 10% korting!

Beschrijving

Roberto Sarotto Gavi ‘Virgilio’ 2020

De geschiedenis van het landhuis Toledana in Gavi gaat terug tot de 16e eeuw. Al meer dan 150 jaar staan de Cortese druiven op het landgoed aangeplant en worden er droge witte wijnen geproduceerd, die tegenwoordig hoog in aanzien staan. De herkomstbenaming Gavi mag zich dan ook D.O.C.G. noemen.

De met de hand geoogste druiven fermenteren 15 dagen in roestvrij staal bij een lage temperatuur. Daarna rust de wijn een paar maanden op zijn droesem alvorens gebotteld te worden.

Het heeft een bloemige frisheid in de neus met hints van ananas, abrikoos en perzik; mooi fris in de mond, met duidelijke hints van rijpe appel. Door de lierijping ook een zachtfrisse romigheid in de afdronk.  Deze Gavi is een perfecte combinatie met vis, gevogelte en Italiaanse gerechten met romige sauzen.

Extra informatie

Druif

Cortese

Land

Italië

Regio

Piemonte

Sub-regio

Gavi

Inhoud

75 cl

Alcoholpercentage

12,5%