Ron Zacapa Centenario 23 Years Old 70cl

De rum van Zacapa werd in 1976 op de markt gebracht. Dit gebeurde door de Industrias Licoreras de Guatemala ter ere van het honderdjarig bestaan van Zacapa, een dorpje ten oosten van Guatemala. Voor sommigen is dit de beste rum die er bestaat en wordt nog steeds volgens geheim recept gedistilleerd. Een waar juweeltje voor de échte liefhebber! Een super-premium rum, gemaakt van een rums van tussen de 6 en 23 jaar oud. Zacapa gebruikt uitsluitend de zoetste eerste geperste suikerriethoning – in plaats van melasse – en is gerijpt in een aantal oude eiken vaten die eerder werden gebruikt voor Amerikaanse whisky’s, Oloroso en Pedro Ximinez sherry. Het geheim van Zacapa zit in het trage, unieke rijpingsproces (Sistema Solera) dat plaatsvindt op grote hoogte: 2300 meter boven zeeniveau, in de koele lucht van de hooglanden van Guatemala. Dit vertraagt het rijpingsproces, wat zorgt voor de uiteindelijke balans tussen de aroma’s en smaken die tijdens een lang proces ontwikkeld worden. ‘Aged above the clouds’ zoals ze het zelf met veel trots vertellen.