Beschrijving
Roos Estate Pinotage (2020)
Mooiplaas Wine Estate, de maker van Roos Estate bezit een prachtige, natuurlijk schoonheid. De eigenaar en manager zijn Tielman en Louis Roos. De Mooiplaas wijngaarden liggen op stijlen hellingen op oude grond vol mineralen, in Stellenbosch met zicht op Kaapstad. Mooiplaas is een historisch and traditioneel workend wijnbedrijf, gekocht door Nicolaas Roos in 1963. Zijn twee zoons kwamen hem helpen, Tielman de viticulturist in en Louis als wijnmaker. Tielman and Louis produceren vandaag de dag een reeks van duurzame, terroir gedreven wijnen.
De geur zit vol met zoete rode kers, kruidig en bloemig. Rond, medium bodied met fluwelig zachte tannines. Een goede balans en mooi geintergreerd fruit maken deze wijn helemaal compleet. Pair deze wijn met geroosterde kip, kruidige gerechten, varkensvlees of pasta bolognese.
