Beschrijving
Ruinart Blanc de Blancs Brut 70cl
Geïnspireerd op de visie van de Benedictijner monnik Dom Thierry Ruinart, begint zijn neef Nicolas Ruinart op 1 september 1729 naast de textielhandel ook met handelen in Champagne. Dit is dan ook het moment waarop Ruinart officiëel wordt geboren en dat maakt het het oudste champagnehuis ter wereld. In de vijf kwaliteiten champagne van Ruinart vormt de chardonnay druif de ‘gouden draad’ met z’n levendige, frisse aroma’s en pure smaak. Ruinart is bovendien al sinds 1896 sterk verbonden aan contemporary art en design en is te vinden op toonaangevende beurzen over de hele wereld zoals ARCO, London Design en Art Basel.
In eerste instantie erg intens met tonen van vers fruit, vooral rijpe citrusvruchten, gevolgd door een bloemige geur met tonen van witte bloemen en fruit zoals witte perziken en ananas. De smaak heeft een soepele, harmonieuze aanzet in de mond, zeer rond. Vinositeit die niet overdreven is, ondersteund door een uitstekende frisheid. Tonen van nectarines, citrusvruchten met een aangename minerale kwaliteit in de lange en zeer verfrissende afdronk.
De perfecte champagne als aperitief. Ook is het een uitstekende begeleider bij zeevruchten en schaaldieren; perfect met een tartaar van zeebaars of gebraden tong.
