Beschrijving
Signatory Bunnahabhain Staoisha 2013 9 Years Old 70cl
Signatory Vintage is sinds de oprichting in 1988 uitgegroeid tot een van de drie grootste onafhankelijke bottelaars van single malt whisky. Het aantal bottelingen van de in het Schotse Pitlochry gevestigde firma nadert inmiddels de 10.000. Daaronder veel bijzondere, zoals de Springbank 1969 die met 96 punten een van de drie hoogst gewaardeerde drams is op Whiskybase.com. Hun bottelingen verschijnen in verschillende series, zoals de Cask Strength Collection die bekend staat om de fraaie, zij het wat onhandig schenkende flessen. In 2002 werd Signatory Vintage eigenaar van de Edradour Distillery.
Gerijpt op ex-bourbon met een finish op Pinot Noir vaten gebotteld zonder kunstmatige kleuring of een koude filtratie.
De whisky heeft door die rijping smaakinvloeden van eikenhout met hinten van gedroogd fruit in combinatie met zilt, rook en turf.