Simonsig ‘The Grapesmith’ Mediteranneo 2019

20,49 incl. BTW

Categorieën: , ,
Bestel per doos à 6 flessen en ontvang 10% korting!

Beschrijving

Simonsig ‘The Grapesmith’ Mediteranneo 2019

Bedenk dat broers François en Johan Malan de tiende generatie wijnmakers in de familie vormen en je durft Zuid-Afrika nog nauwelijks een nieuwe wereldwijnland te noemen. Simonsig is de grondlegger van de Afrikaanse Vonkelwijn. Oftewel het antwoord op de Franse Champagne. Modern en innovatief zijn de pijlers waarop Simonsig bouwt. Wijnen van deze typisch mediterrane druiven zijn een recente ontdekking in Zuid-Afrika en de populariteit stijgt. Simonsig produceerde deze spannende blend in 2017 als eerste wijnhuis in De
Kaap.

Alle druiven worden apart gevinifieerd. Sommige wijnen rijpen op hout, andere niet. Pas aan het einde van de rijping worden de percentages van de blend bepaald en wordt de wijn gebotteld.

Complex en aromatisch met verse limoen, verbena en een zuivere mineraliteit. In tweede instantie ook acaciabloesem, perfect geïntegreerd eikenhout, subtiel gist en havermout, een superfrisse smaak met veel spanning en een lange afdronk. Serveer op 10 à 12 °C in een groot glas. Heerlijk bij krab, rivierkreeftjes, rijke kipgerechten, blauwe en geitenkazen, foie gras en (vegetarische) paté. Ook top bij kruidige gerechten en milde curries.

 

 

Extra informatie

Druif

, , , ,

Land

Regio

Inhoud

Alcoholpercentage